Dawati la Habari la MENA Newswire : Mlipuko wa Salmonella nchini kote unaohusishwa na matango umesababisha maonyo ya haraka ya usalama wa chakula na kumbukumbu zilizoenea katika majimbo 19 ya Amerika. Mlipuko huo umewaumiza watu 68, huku 18 wakihitaji kulazwa hospitalini. Hakuna vifo vilivyoripotiwa. Uchunguzi bado unaendelea, huku Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) ukifanya kazi kikamilifu kutambua na kushughulikia hatari zaidi.
Chanzo cha mlipuko huo kimepatikana kutokana na matango yanayokuzwa na kampuni ya Agrotato, SA de CV, iliyoko Sonora, Mexico. Kampuni nyingi zimetoa kumbukumbu za matango yote na vyakula vilivyotayarishwa vyenye matango, kama vile saladi na kanga. Wateja wanahimizwa kuangalia nyumba zao kwa bidhaa zilizoathiriwa na kutupa au kurudisha bidhaa zozote zilizorejeshwa. Wafanyabiashara wanaoshughulikia matango wanashauriwa kurejelea arifa maalum za kukumbuka kwa maelezo ya ufungaji.
Miongoni mwa kampuni zinazotoa kumbukumbu ni SunFed Produce LLC , Baloian Farms of Arizona Co. , Walmart , Supreme Service Solutions LLC , na Yummi Sushi LLC . Bidhaa ni pamoja na matango ya wingi, saladi zilizopakiwa kabla, vipande vya tango, vitu vya sushi, na trei mbalimbali za mboga. Maelezo ya ufungashaji hutofautiana, huku baadhi ya matango yakiwa na kibandiko au yanauzwa katika mifuko safi au vyombo vya plastiki. Wateja wanahimizwa kukagua jedwali la kurejesha kumbukumbu la FDA ili kuthibitisha kama wameathiri bidhaa.
FDA imesisitiza kuwa matango yaliyokumbukwa hayapaswi kuliwa kwa hali yoyote. Nyuso na vyombo ambavyo vimegusana na matango haya vinapaswa kuoshwa vizuri na kusafishwa. Dalili za maambukizo ya Salmonella ni pamoja na kuhara, homa, na maumivu ya tumbo, kwa kawaida huonekana saa sita hadi siku sita baada ya kuambukizwa. Wale wanaopata dalili kali, kama vile kuhara mfululizo, homa kali, au dalili za upungufu wa maji mwilini, wanapaswa kutafuta matibabu mara moja.
Biashara pia zimeagizwa kusitisha uuzaji na huduma ya matango yoyote yaliyokumbukwa. FDA inashauri kwamba matango yaliyokumbukwa yanaweza kuwa yalisambazwa katika vyombo vingi au vifurushi vyenye misimbo ya kura inayoanza na “X.” Uanzilishi lazima pia usafishe nyuso zozote ambazo zinaweza kuwa zimegusana na mazao yaliyochafuliwa.
Uchunguzi kuhusu mlipuko huo unaendelea, huku FDA ikishirikiana na waagizaji na wasambazaji wanaohusishwa na Agrotato, SA de CV Consumers na wafanyabiashara wanahimizwa kubaki macho na kuchukua hatua madhubuti ili kupunguza hatari. Taarifa kuhusu uchunguzi na kumbukumbu zitaendelea kushirikiwa kupitia njia rasmi za FDA .
Mlipuko huu unaangazia umuhimu muhimu wa usalama wa chakula na hatua za kukabiliana haraka ili kulinda afya ya umma. Watu wanaotafuta maelezo zaidi kuhusu kukumbukwa au wanaopata dalili za Salmonella wanapaswa kushauriana na rasilimali za usalama za FDA au wawasiliane na mtoa huduma wao wa afya.